ベトナム・ホーチミンの高級ホテル「リバティセントラル・シティポイント」の朝食ブッフェを紹介します♪
レストラン概要
営業時間 : 6時〜10時半(朝食)
住所 : 59 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
電話番号 : +84 28 3822 5678
新鮮で美味しい食材が使われる絶品レストラン。ベトナム料理はもちろん、国際的な料理も沢山並ぶ、大満足の品揃え。このお店はモーニングだけでなくランチ、ディナーも営業しているよう。の詳しい営業時間は…↓
ランチ：毎日11：30〜14：30（ビュッフェ・アラカルトの両方）
夕食：毎日18：00〜22：30（ビュッフェ・アラカルトの両方）
会場はホテル内の3階。お部屋番号を伝えるだけでサクッと入場。朝食付きプランを選んで宿泊したので、ここでの追加料金は発生しません。素泊まりプランだったら(ここで支払い？フロントで支払い？)後から精算が必要です。
レストラン会場は超広々。紫の椅子がとっても可愛い。曜日にもよりますが、6時台はほとんどゲストがいないためガラガラ。8時台から徐々に人が増えてきます。
席に着いたらスタッフさんにドリンクを聞かれます。コーヒー、紅茶からセレクト。ホットでもアイスでもOK。テーブルまで持って来てくれます。それ以外のドリンク含め、フードも全て完全ブッフェ形式です。
料金
朝食料金は大人で462000 ドン、子供で231000 ドン。先ほども書きましたが…私は朝食付きプランを選んで宿泊したので、追加料金は発生しませんでした。素泊まりプランだったら別途費用が必要になるので注意！
ブュッフェ形式
朝食はブュッフェ形式。好きな物を好きな分食べられる、嬉しい提供方法。
ウィンナーやベーコンなど。温まってます。
ハムやサラミも種類豊富に並びます。
サラダコーナー。お好みでドレッシングをかけて食べます。
主食コーナー。ベトナムはフランスの植民地だからか、パンはどれもとっても美味しく感動。バケットはもちろんのこと、デニッシュ系やクロワッサンなど幅広く揃っています。横にあるトースターで少し焼きましょう。ハチミツやジャムをかけて食べるのも良し♪
ワッフルやパンケーキは温かい状態で置かれています。ここにメープルシロップやバターをかけて食べるとGOOD！この辺りはよくある普通の味。感動する美味しさを求めるならパンの方がいい(笑)
そしてベトナムの伝統的料理、バインミー！大きすぎないように切り分けられているので、ちょっと試しに食べてみたい人にも持ってこいのはず。味はクセのない万人ウケの味で美味しいです！
韓国料理のキンパ。これはほぼ一口サイズ。
このお鍋のようなものにはスープやカレーが入っているかと思いきや…
中身はベトナムの「steamed rice rolls」。いわば肉まんです！(笑) ホカホカジューシー。
シリアルコーナー。コーンフレークやクリスピーのような日本でも馴染みのある物に加え、オートミールを混ぜたものなんかもありました。
チアシードやドライフルーツを中心に、ナッツ系なんかも。お好みでトッピングできます。
その場で調理して貰える！
ブッフェコーナーの傍にはその場で調理して貰えるコーナーが。卵料理とフォーを作ってもらえます。すぐ出来るので、その場で出来上がるまで待ちましょう。
卵料理
まずは卵コーナー。オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ…など好きな卵料理を注文できます。その場でサクッと作ってくれるので、出来立ての温かいものが食べられます。
私はオムレツを注文。中身も自由に注文できますが、私はスタッフさんのお任せで頼みました。フワフワトロトロでとっても美味しい★
フォー
もう一つはフォーのコーナー。スタンダードなフォーと、日替わりメニューのフォーの2種類。
個人的にフォーが一番美味しかったです！スープがとっても濃厚でスパイシー。パクチーなどの野菜はシャキシャキ。スープも飲んでしまうくらい美味しかった★ これはオススメです。
ドリンク
ドリンクコーナー。ミルクやフルーツジュースなどの定番のものはもちろん、デトックスウォーターなど女性には嬉しいドリンクも。冒頭でも書きましたが、コーヒーや紅茶はスタッフさんに頼めば淹れたてをテーブルまで持って来てくれます。
デザート
最後はデザート。注目すべきはフルーツ！ベトナムならではのフラッシュなフルーツが沢山並びます。
ドラゴンフルーツ、マンゴー、パパイヤなどの南国フルーツを食べてみて！ ホテル提供の物なので安心安全。お腹を下す心配もありません(笑)。
ドーナツもあったので一緒に…★
ヨーグルトコーナー。ヨーグルトだけでこんなに。種類が多すぎる！中心に置いてあるのはフルーツポンチですが。
ご覧いただきありがとうございました。
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